您的位置: 旅游网 > 生活

卤鸡杂的做法_3

发布时间:2019-07-22 19:39:10

卤鸡杂的做法详细步骤第1步

鸡杂用清水泡十分钟后挤出血水,放入冷水锅内大火烧开后转小火煮十分钟,锅内可以放几片姜葱,去除鸡杂腥味和血水;

捞出后用热水冲一下,冲去浮沫沥干水份备用;

第2步

锅内放水,放入1/6的卤汁,麻椒一把和适量辣椒,放入鸡胗大火烧开,转小火煮至鸡杂熟透;

盖锅盖焖四小时以上,就可以享用卤鸡杂了!

卤鸡杂的做法小贴士1、煮好后一定要静置放凉,我前一晚吃完饭做的,第二天早上取出来。哇塞,那个香味儿全都进入肉肉和香菇咯!绝对够味儿!

2、放了香菇的卤鸡杂味道也很好,既可以多吃一种菜,又能够提鲜。

3、另外卤汁说明水:汁=1/4,但是我第一次做感觉这个比例有点高,所以这次减小了用量,加了麻椒和辣椒,嘻嘻,更好吃。

宝宝拉肚子什么症状
宝宝拉肚子怎么治疗
宝宝拉肚子治疗方法
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的